對于那些努力加速和維持創新的食品企業來說，必須長期面對以下各方面的新要求和新挑戰(zhàn)：

1、產品設計和規(guī)格（用于食品加工的配方）

2、原材料（或成分）

3、用于生產規(guī)模的設備、工具和機器

4、場所（加工廠，工廠車間等），公司組裝/加工貨物的地點

5、食品安全和質量控制

6、遵守政府監(jiān)管標準

7、產品包裝和跟蹤系統

8、庫存管理存儲和分配

9、物流和運輸分銷

10、營銷和公共關系

11、與合作伙伴和中介機構長期合作銷售

12、后臺運營

13、跟蹤品牌供應鏈，制造和物流流程的銷售和訂單跟蹤

什么才是應對上述問題的有效方案？

人工智能食品安全、法規(guī)合規(guī)、檢測聯合識別技術以及物流物聯網、客戶管理、消費者洞察分析等等，是整合和定制的方案，專業化是關鍵。

現行的大而全的通用方案可能缺乏對特定行業的深刻了解， 食品科技智能服務結合行業專家的通過人工智能（AI）和機器學習所提供的定制化服務具有良好的前景。